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申夏牌L(+)固体乳酸 为上海申夏生物化工有限公司自主开发产品.
1.感官:白色或浅乳色粉体,无臭,呈酸味,溶于水.
2.性状:固体乳酸是以乳酸或乳酸钙配制而成的粉剂,具有天然果味,酸味持续长而口感中性.
3.功能:适用于各种固体食品的酸度调节,其保留了液态乳酸优良的PH调节能力和抑菌能力,能有效抑制微生物生长,延长食品保质期.
4.规格:乳酸含量60%
5.质量标准：
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品名 |
L(+)固体乳酸60% |
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乳酸含量,% |
58～62 |
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乳酸钙含量,% |
35～39 |
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二氧化硅含量,% |
0～3 |
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水份,% |
≤2 |
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重金属,% |
≤0.001 |
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铁盐,% |
≤0.003 |
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硫酸盐,% |
≤0.03 |
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氯化物,% |
≤0.002 |
|
砷,% |
≤0.0001 |
6.包装:25kg纸袋装或纸桶装
7.储存:阴凉干燥处,密封包装
